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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
31/10/2012 |
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Data da última atualização: |
05/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LINHARES, J. M. R.; SANTOS, K. M. O. dos. |
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Afiliação: |
Joicy Mara Ribeiro Linhares, Instituto Federal do Ceará, Campus Sobral - Sobral, CE.; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC. |
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Título: |
Viabilidade de bactérias láticas em leites fermentados caprinos potencialmente probióticos com suco de uva. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 1., 2012, Sobral. Resumos... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2012. p. 21-22. (Embrapa Caprinos e Ovinos. Documentos, 104). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Esse trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade de duas bactérias láticas probióticas Lactobacillus rhamnosus LR-32 e Bifidobacterium lactis Bb-12 em leites fermentados caprinos com suco de uva. |
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Palavras-Chave: |
Alimento funcional probiótico; Bactéria láctea; Bebida fermentada; Bifidobacterium lactis; Suco de uva. |
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Thesagro: |
Alimento fermentado; Fruta; Leite de cabra. |
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Thesaurus Nal: |
Lactobacillus rhamnosus. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/69080/1/RAC-Viabilidade-de-bacterias.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Cerrados. Para informações adicionais entre em contato com cpac.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
15/09/2009 |
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Data da última atualização: |
13/11/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANO, S. M.; ELIAS, P. S.; RAMOS, F. T. de M.; SOUSA, A. C. da S. A. de. |
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Afiliação: |
Sueli Matiko Sano, CPAC; Priscila Salomão Elias, estagiária; Fabiana Tavares de Melo Ramos, estagiária; Aline Cristina da Silva Alves de Sousa, estagiária. |
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Título: |
Crescimento de fruto de mangaba (Hancornia speciosa Gomes var. pubescens). |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 12., 2009, Fortaleza. Desafios para produção de alimentos e bioenergia: livro de resumos. Fortaleza: Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal: UFC: Embrapa Agroindustria Tropical, 2009. p. 69. |
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Páginas: |
p. 69. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Mangabeira. |
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Thesagro: |
Cerrado; Fenologia; Floração; Frutificação; Hancornia Speciosa; Mangaba. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
Volume |
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